春のおつまみ！菜の花のからし酢味噌マヨネーズ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お湯が沸騰したら、塩、菜の花を入れ、2～3分茹でて、ざるに上げ、荒熱をとる。水にはさらさない。

2. 2

   菜の花は5cm位に切り、ちくわは5cm位の棒切りにする。
   からし酢味噌マヨネーズの材料を混ぜ合わせておく。

3. 3

   ボールに菜の花、ちくわを入れ、からし酢味噌マヨネーズで和える。

4. 4

   器に取り分け、すりごまをかける。