健康法師の　山芋と明太子のヘルシー豆腐グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は塩をまわりにまぶしてキッチンペーパーに包み冷蔵庫に半日以上置き、８個に切り分ける。
   レンジでラップをせずに２分ぐらい温めておく。

2. 2

   山芋はすりおろし
   明太は皮をとって、山芋と混ぜ合わせ、塩（分量外）で味を調整する。

3. 3

   １の水分をキッチンペーパーでふき取り、耐熱容器に入れ、２をかけて予熱したオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。