圧力鍋で簡単!やわらか昆布巻 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●かんぴょう•••サッと水洗い、塩で柔らかくなるまでモミモミ、塩を洗い流して、水に10分浸す
   ●こんぶ•••水に10分浸す

2. 2

   鶏ムネ肉を昆布の幅に1cmの厚さで切る

3. 3

   昆布で鶏ムネ肉を巻いて、かんぴょうで結ぶ

4. 4

   昆布巻と水を鍋に入れて、加圧1回目。20分。
   加圧後、自然放置。

5. 5

   Aを加えて加圧2回目。10分。加圧後、自然放置。

6. 6

   ふたを開けて、汁気が少なくなるまで煮詰めてできあがり(^-^)