イカのホイル焼き　昆布風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカはワタや目、くちばしなどを取り、洗って水気をふく。食べやすい大きさに切り、酒と塩をまぶして下味をつける。
   ネギは細切り。しいたけは軸を取って薄切りにする。

2. 2

   適当な大きさに切ったアルミホイルの上にサッと水にくぐらせただし昆布を置く。その上にイカ、ねぎ、しいたけをのせる（２人分なので２個作る）。

3. 3

   昆布茶を1人分につき小さじ1/2弱ふり、アルミホイルを閉じてオーブントースターで10～15分程焼く。

4. 4

   食べる時にお好みでポン酢を少し足らす。