漬け込み☆からあげ レシピ・作り方

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はい☆ちぃーず
２晩漬け込んだジューシーなからあげです。
みんながつくった数 1件

材料（２～３人分）

鶏肉
300ｇ
しょうゆ
大さじ1.5～2
酒
大さじ１
砂糖
大さじ１
おろし生姜
小さじ１
おろしにんにく
小さじ１
卵
1個
ゴマ油
適量
片栗粉
適量
揚げ油
適量

作り方

  1. 1
    鶏肉は食べやすい大きさに切ります。
  2. 2
    鶏肉・しょうゆ・酒・砂糖・おろし生姜・おろしにんにく・溶き卵をよく混ぜ合わせて、ラップをし、冷蔵庫で２晩ねかせます。
  3. 3
    2日後、冷蔵庫から取り出し、ごま油をまわしかけ、片栗粉をまぶして、180度の油で揚げて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ある食堂のからあげレシピをまねしたくて

公開日：2011/11/15
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関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉
料理名
からあげ

このレシピを作ったユーザ

はい☆ちぃーず 美味しいものを作って、食べて、みんな笑顔！

つくったよレポート（ 1 件）

2012/01/18 15:20
いつも作る唐揚げは味が物足りずソースやマヨでごまかしてました・・。これは絶品です！2日寝かせたらすごく味がなじんで美味しかったです♪また作ります(*^_^*)
happy-yu
レポありがとうございます！じっくり味がしみ込んで美味しいですよねぇ。

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