作り方
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- 1
- じゃがいもは皮をむき、ビニール袋に入れてレンジで５～６分チン。（５００ｗ）
少しおいて荒熱をとり、フォークでつぶす。
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- 2
- １に牛乳を少しづつ加え、そのつど混ぜてなめらかにする。
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- 3
- ゆでたまごとカニカマをボウルに入れてフォークでつぶす。
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- 4
- ２を３に加えて塩、こしょう、マヨネーズをいれて全体が混ざるまでよくまぜる。最後にブラックペッパーをふる。
おいしくなるコツ
おこさまにはコーンをいれてもおいしいです。バターを牛乳を加えるときに入れてもいいです。私はカロリーが気になるのでいれてません。マヨネーズはカロリーハーフを使ってます。
きっかけ
２つのサラダをあわせてるうちにできました。