材料（4人分）
- にんじん
- 中2本
- 味噌
- 大さじ1
- 練り白ごま
- 大さじ２
- 酢
- 大さじ１
- 豆乳
- 大さじ１
- 砂糖
- 小さじ２
作り方
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- 1
- にんじんを細切りにします。
（スライサーがあればスライサーで切ります。）
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- 2
- 塩をひとつまみ加え、にんじんとよくまぜあわせて１０分置きます。
１０分置いたら、水気を絞ります。
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- 3
- マクロビマヨネーズの材料を混ぜ合わせてなめらかにして、人参と和えて出来上がり！
おいしくなるコツ
マクロビマヨネーズは多めに作って他のお野菜にもマヨネーズ替わりとしてお使いいただけます！
きっかけ
油脂分をとらずにコクをだしたかったので