いろいろ野菜のサラダ＋ごぼうフライのせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮をむき、切ったゴボウを水にさらす。

2. 2

   レタス、玉ねぎ、他お好みの野菜を切る。

3. 3

   鍋に油を熱しておく間に、１のゴボウの水を切り、油ハネをすると怖いのでキッチンペパーで水気をふき取ります。

4. 4

   ゴボウを素揚げします。
   すぐに焦げるのでやや色がかわったかなぐらいで油から引き上げます。焦げるとにがいです。

5. 5

   切った野菜をお皿にもり、その上にゴボウフライを乗っけて出来上がり！
   お好みのドレッシングやマヨネーズでどうぞ。