めんつゆで簡単☆焼きなすおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスはヘタを落として、1cm弱の輪切りにする。
   水に数分さらしてアクを抜く。

2. 2

   フライパンに多めのサラダ油を熱し、①のナスの水気を切って入れる。
   両面焼き色がつき、しんなりしたら取り出す。

3. 3

   深さのあるお皿に②のナスを並べ、めんつゆを浸るぐらい加える。

4. 4

   数分漬けたら、器に盛り、削りがつおを振りかける。