ポテトとウィンナのカレー醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   .じゃがいもは一口大に切り、水にさっと漬けてザルに上げ、キッチンペーパーで拭いてよく水切りをする。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、ジャガイモを入れて炒め、周りが少し透明になったら

3. 3

   白ワインを入れて炒め、アルコールを飛ばし、ウィンナと水を加えて蓋をして、蒸し煮にする。

4. 4

   .ジャガイモが柔らかくなったらカレー粉を入れて炒め、じゃがいもが粉吹き状態になったら火を止め、醤油を鍋はだから入れてできあがり。