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トマトスープ
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トマト缶と残り物で簡単煮込み★ レシピ・作り方
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Qoo_Chan
分量は目安なのでお好みでどうぞ。厚揚げが無い時は玉ねぎや人参など残り物を入れたり、鶏肉の代わりにウインナーを入れても美味しいです。
材料(2~3人分)
トマト缶づめ
1個
厚揚げ(食べやすい大きさに切る)
2枚
ほうれん草(約5センチに切る)
2フサ
しめじ(根元を切り落とす)
1/2袋
鶏肉(ひとくちサイズに切る)
150g
■すりおろしニンニク
大さじ1/2
■牛乳
大さじ3
■砂糖
大さじ2
■鶏がらスープの素
大さじ2
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作り方
1
厚揚げの油抜きをする為のお湯を沸かしている間に、材料を切る。お湯を沸かすのが面倒な人はレンジで1分ほど温めてキッチンペーパーでふき取ってもOK。
2
鍋に油を薄くひいて鶏肉を入れ、色が変わってきたら厚揚げを入れる。
3
ニンニクを入れて香り出てきたらトマト缶と残りの■調味料を全て入れる。
4
しめじとほうれん草を入れて約5分ぐつぐつさせれば出来あがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
好きなものをとにかく入れて味見しながら作ってみました。
公開日:2011/03/10
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トマトスープ
料理名
厚揚げのトマト煮
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