作り方
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- 1
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- コロッケは温めて６等分くらいに切っておく。
ちなみに、これは普通のポテトコロッケです。
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- 2
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- 玉ねぎは薄切りにする。
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- 3
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- 卵は溶いておく。
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- 4
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- だし汁をフライパン(お鍋)に入れ、沸騰したら玉ねぎを入れる。
火加減は中火くらいで。
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- 5
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- 醤油と砂糖を味を見ながら入れる。
玉ねぎに火が通るまで煮る。
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- 6
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- 火が通ったら、コロッケを入れ、回りに溶き卵を流しいれる。
火は弱火にする。
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- 7
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- ご飯をよそっておく。
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- 8
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- 玉子が半熟になったら火を止める。
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- 9
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- ご飯の上に⑧を乗せたら出来上がり♪
おいしくなるコツ
ご飯の上に具を乗せるときは、フライ返しでコロッケをすくうと、崩れずにきれいに乗せられます＊
きっかけ
前日のコロッケが残ったので、お昼ご飯にしました。