＊安納芋で＊さつま芋のスイートなフライドポテト☆ レシピ・作り方

Name: ＊安納芋で＊さつま芋のスイートなフライドポテト☆
Total time: 1 h
Yield: １～２
Ingredients: さつま芋(安納芋) 皮剥いて１５０g; 揚げ油 適量; グラニュー糖 ３gほど

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約1時間
300円前後

はちわれ４１３

フライドポテトに塩ももちろん美味しいけど、おやつにお砂糖をまぶしてみました♪甘い安納芋はそのままでも美味しいけど、さらにスイーツ感たっぷりになりました＾＾

みんながつくった数 5件

材料（１～２人分）

さつま芋(安納芋): 皮剥いて１５０g

揚げ油: 適量

グラニュー糖: ３gほど

作り方

1

さつま芋は適当な大きさに切って、水にさらしておく。３０分くらいかな。
2

フライパンか鍋に油を入れて熱する。
3

油が温まったら、水気をキッチンペーパーでしっかり取ったさつま芋を入れて揚げる。
写真は、残りの油が少なかったので揚げ焼きになってますが、普通に揚げてもらっていいです＾＾；
4

弱火～中火でじっくりきつね色になるまで揚げます。
5

さつま芋に火が通ったら油から取り出します。
6

油を切って、バットに移し、グラニュー糖を全体にまぶします。
7

完成！
8

塩バージョンも作りました！ケチャップをつけても♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

さつま芋は焦げ焦げにならないように、火加減を見ててください。

きっかけ

安納芋がたくさんあるので、おやつに甘いのを作りました。

公開日：2011/02/10

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このレシピを作ったユーザ

はちわれ４１３こんにちは。「料理が得意です！」と胸を張って言えるほど料理上手ではないけれど、お料理するのも食べるのも大好きです☆毎日楽しんでお料理しています！小さな子ども達がいるので、パパッと簡単に作れるものが多いです。下の子に食物アレルギーがあるので、アレっ子も美味しく食べられる料理も考えていきたいです！