お手軽☆ボロネーゼ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにく（微塵切りでもざく切りでもOK）を切って、鷹の爪と一緒にオリーブオイルで炒める。弱火でじっくり。

2. 2

   にんにくの香りが出たら、みじん切りした玉ねぎをいれて炒める。

3. 3

   玉ねぎがしんなりしたら、微塵切りした椎茸とひき肉を入れて炒める。ひき肉に火があらかた通ったら、塩こしょう。

4. 4

   トマト缶をいれる。ぐつぐつしてきたら、ケチャップと赤ワインをいれる。20分くらい弱火で煮込んで完成。