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裏技☆蜂蜜ちょっとで安いお米が激うまに大変身! レシピ・作り方

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nyapikox
こんなひと手間で、お米って美味しくなるんですよね。みりんで代用もアリですが、私は蜂蜜派です。
もう10年以上お世話になってますが、知っておくだけで一生の財産♪
みんながつくった数 36

材料(5~6人分)

お米
4合
蜂蜜又はみりん
小さじ2
又は大根おろし汁(蜂蜜やみりんの代わり)
あるだけ
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作り方

  1. 1
    普通に4号分のお米を洗って、4号の目盛りまで水をはり蜂蜜を混ぜて溶かす。

    (みりんの場合も同様)
  2. 2
    大根おろしを使用する場合、あるだけ使用してかまいませんが、大根の汁は4号分の水の規定量に含めてください。
  3. 3
    時間が無いときは、釜に米とぬるま湯を張ってから、蜂蜜を入れても良いです。

おいしくなるコツ

同様に、大根おろしの汁(別の裏技で紹介していますが、この汁はお肉を柔らかくする効果も!)でも同じ事が言えます。大根おろしの汁をつかう場合の水量は4号分の規定の量に含みますが、大さじ数杯前後でもOK。

きっかけ

炊飯の時に少量のはちみつを加えるだけで、ほんのり甘みのある美味しい新米のような味わいが楽しめますヨ♪我が家は10キロ¥2700円の安いお米を買う時に試しますが、まるで別のお米を食べているみたいでご飯が進みます。

公開日:2011/02/04

関連情報

カテゴリ
その他のごはん料理
料理名
裏技☆蜂蜜ちょっとで安いお米が激うまに!

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つくったよレポート( 35 件)

2014/07/24 20:46
ごちそうさまでした^ ^♪とても美味しかったです^o^!
日々レポ感謝‼️
ありがとうございました♪もう9月、新米が出回る季節ですが、古米もいっそう新鮮味が落ちるシーズンですね、また機会があればぜひ♪
2013/06/06 17:38
蜂蜜入れて炊いてみました! とーっても美味しかったです♪ お友達にも教えてあげました☆ ごちそうさまでした~(^-^)/
ぎにゅ~
おおお!蜂蜜でチャレンジなさいましたか!!蜂蜜を入れると、ほんの~りと、美味しくて高価なお米に宿された自然な甘みをプラスできますよね。

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