大人の珈琲プリン！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料は計量して用意しておく。

   

2. 2 ☆は合わせて混ぜておく。

   

3. 3 鍋に牛乳、砂糖、コーヒー、②を入れ、沸騰しないように温め、コーヒーと砂糖をよく溶かしておく。

   

4. 4 耐熱皿に卵黄を入れ、③で温めたものをひと肌まで冷まします。

   

5. 5 冷めたら、卵黄に少量ずつ混ぜ、しっかり卵黄と合わせてください。

   

6. 6 一旦、⑤を注ぎ口のあるものに入れ替えます。（その方がプリン容器に入れやすいからです。）

   

7. 7 プリン容器にこしきをセットし、⑥をこしながら注ぎます。

   

8. 8 ﾌﾟﾘﾝ容器ごと冷蔵庫で冷やし固めてください。１時間以上は冷やしてくださいね＾＾それで完成です。