ボウルいらず！お豆腐入り、ふわふわチキンナゲット☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚手のビニール袋に、水切りしたお豆腐を入れ、揉んで細かくする。

2. 2

   鶏ミンチを加え、モミモミする。ある程度なじんだらＯＫ。

3. 3

   卵を溶いておく。この半分を使います。

4. 4

   ●の調味料を全て入れます。モミモミ。

5. 5

   キレイに馴染んでねっとりしたらＯＫです。

6. 6

   ビニール袋の上半分くらいを切って、中を取り出しやすくします。

7. 7

   スプーンで１個分づつすくって、クッキングシートを敷いたお皿(バットでも)の上に乗せて成形します。

8. 8

   ⑦のままだと柔らかすぎて揚げるのが難しいので、冷凍庫で１時間くらい凍らせます。

9. 9

   衣を作ります。③の残っている半分の溶き卵に、小麦粉を混ぜます。

10. 10

    固まったナゲットにつける。

11. 11

    中火～弱火の油できつね色になるまで揚げます。

12. 12

    ふわふわに揚がりました。

13. 13

    出来上がり。ケチャップやマスタードにつけて召し上がれ♪