ブロッコリー・ペペロン味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーを軽く洗い、食べやすい大きさに切る。
   ウインナーも好きな形に切っておく。

2. 2

   お湯をわかし、塩をひとつかみ入れ、ブロッコリーを4分弱ゆでる。

3. 3

   ざるにあげて、水を適当にきる。
   水分が少しあったほうが、房に味がなじみやすい。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱する。

5. 5

   にんにくチップを入れて、軽く色をつけたら、唐辛子を加える。

6. 6

   ウインナーを軽く炒めてからブロッコリーととクレイジーソルト15振り程度を加え、強火でさっと炒める。

7. 7

   味見をし、物足りなければクレイジーソルトか胡椒を足す。画像は計２６振り。容器の穴の大きさによって違うので調整してください。