誰がなんと言ってもおいしいスペアリブ レシピ・作り方
材料（４人分人分）
- スペアリブ
- １キロ
- じゃがいも
- ☆漬け汁用ソース
- たまねぎ
- 半分
- にんにく
- ３片
- ケチャプ
- ２分の１カップ
- 酢
- ４分の１カップ
- レモン汁
- ４分の１カップ
- ウスターソース
- ４分の１カップ
- 砂糖
- ４分の１カップ
- はちみつ
- 大匙２
作り方
-
- 1
- たまねぎとにんにくは、すりおろし、材料全部と混ぜ合わせる。
-
- 2
- 肉を漬け、手で揉むように混ぜ合わせ、時々混ぜながら半日ぐらい置く。少なくとも３時間置く。
-
- 3
- 焼く直前に、肉に塩コショーし、漬け汁を肉に乗せるようにして網に載せ、２５０度に予熱したオーブンで３０分～５０分焼く。
-
- 4
- 焼き時間は肉の量、大きさ、オーブンによって違うので、
竹串を刺してみて、透明な汁がでてきたら焼けています。
おいしくなるコツ
一緒に、小さめのじゃがいもなどを網の角に置いて焼くと
付け合せも一緒にできます。
きっかけ
昔から作っています
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