白菜とほうれん草の塩昆布ポン酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は幅5mmくらいの細切りにする。ほうれん草は茎の部分は4〜5cm幅に切り、葉の方は横幅1cmくらい幅に細長く切る。

2. 2

   鍋に水、塩を入れ沸騰させ、白菜の芯、ほうれん草の茎、白菜の葉っぱ、ほうれん草の葉っぱの順に入れ、1〜2分茹でる。茹でたら流水をして、しっかり水気を切る。

3. 3

   ②に、塩昆布、ポン酢、ごま油、ごまを入れ、和えたら完成です。