トマトたっぷりモモ肉とキノコのペンネ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
- 1 熱したフライパンにバターを入れ、両面塩コショウをして一口大に切ったモモ肉を、皮面から焼いていきます。
- 2 モモ肉に火が通ったら、しめじを入れて炒めます。
- 3 しめじを炒めたらトマト缶と、皮をむいたトマトを入れて中火で10分火にかけます。
-
4
すりおろしたニンニクと、★の調味料を全て入れて、弱火で15分ほど煮込みます。
塩コショウで好みの味に整えて、最後に茹でたペンネと和えて完成です✨️
お好みでバジルをかけても♪
きっかけ
トマトで煮込むチキンが食べたくなり、考えていたところペンネがあったので一緒に入れて食べました(^^)
おいしくなるコツ
ハチミツを入れるとコクが出て、まろやかになりました✨️ 弱火で煮ることでトマトの酸味がほどよく残る程度になり、とても美味しいソースになりました♪
- レシピID:1400042755
- 公開日:2023/06/04
関連情報
- カテゴリ
- トマト系パスタ
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