材料（4人分）
- ニラ
- 1束
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 人参
- 1/3本
- 春雨
- 20g
- 卵
- 2個
- 塩胡椒
- 少々
- ⚪︎みりん
- 大1と1/2
- ⚪︎醤油
- 大1
- ⚪︎だしの素
- 小1/2
- ⚪︎水
- 100cc
作り方
-
- 1
- ①春雨をお湯で戻す
ニラを3cm幅に切る
玉ねぎをスライスする
人参をいちょう切りにする
-
- 2
-
- ②卵を溶き､塩胡椒して
熱したフライパンで素早くかき混ぜ
半熟卵を作り取り出しておく
-
- 3
- ③玉ねぎ、人参を炒め､火が通ったら
⚪︎の調味料､ニラ､春雨を加える
-
- 4
- ④具に調味料が絡んだら､火を止めて
卵を戻し、軽く混ぜる
おいしくなるコツ
冷めたら、春雨が引っ付くので、出来立てがオススメです
きっかけ
いっぱい野菜を食べたかったので
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野菜もたっぷりです