材料(2人分)
- ニンニクの芽
- 100g
- キャベツ
- 3〜4枚
- 人参
- 1/3本
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 豚バラ
- 150g
- ごま油
- 小さじ2
- ●塩麹
- 大さじ1.5
- ●おろしニンニク
- 小さじ1
- ●醤油
- 大さじ1
- ●みりん
- 大さじ1
- 塩コショウ
- 適量
作り方
-
- 1
- ニンニクの芽を3cm
キャベツを一口大
人参を1cmの短冊切り
玉ねぎをくし切り
に切っておきます
-
- 2
- フライパンにごま油を入れ熱し、豚バラを入れ火が通るまで炒めます。
-
- 3
- ニンニクの芽を入れ軽く炒めたら玉ねぎ、人参を入れしんなりするまで炒めます。
-
- 4
- キャベツを入れサッと炒め●を全て入れ、再度炒めます。
-
- 5
- 最後に塩コショウで味を整えて完成です。
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