我が家の春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春雨は茹でて水気を切っておく。しいたけ、ネギをスライスしておく。

2. 2

   フライパンでゴマ油を熱し、挽肉を炒める。

3. 3

   挽肉に火が通ってきたら、たけのこ、しいたけ、ネギを入れしんなりするまで中火で炒める。

4. 4

   全体がしんなりしたら、調味料Ａを入れて3分程度煮詰める。

5. 5

   春雨を入れてよく混ぜ、水溶き片栗粉でとろみをつける。

6. 6

   ボールにうつし、粗熱を取る。

7. 7

   春巻きの皮で包む。

8. 8

   180度でこんがりきつね色に揚げて完成。