シャキシャキ食感が美味しい！水菜とチーズのチヂミ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜は洗って4〜5センチ程度に切っておく。

2. 2

   ボウルに小麦粉と片栗粉、塩を入れ、水を少しずつ加え混ぜる。

3. 3

   卵を加え、さらに混ぜる。

4. 4

   3の生地に水菜を加えて混ぜる。

5. 5

   生地の出来上がり

6. 6

   フライパンに少し多めに油を敷く。（油で揚げ焼きにできるくらい）

7. 7

   ヘラで少し押してカリッとフチがなってきたら裏返す。

8. 8

   両面焼けたら一度皿に取り出し、チーズをフライパンに入れ、チヂミを戻す。

9. 9

   こんがり焼けたら出来上がり。
   我が家は子どもはポン酢、親はコチュジャン＋ポン酢で食べるのか好きです。