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柔らかサワラの醤油蒸し焼き レシピ・作り方

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オニオンズ55
パサパサの食感にならないように気をつけました。

材料（2〜3人分）

サワラ
4切れ
米油
小さじ2
★料理酒
大さじ2
★薄口醤油
小さじ1
★和風だしの素（粉末）
小さじ1
★黒胡椒
少々
★みりん
小さじ2
★砂糖
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    米油をひいたフライパンでサワラを加熱します。（弱火）
  2. 2
    そこに混ぜた★を加えて、蓋をして蒸し焼きにします。（5分ほど）
  3. 3
    蓋を取り、中まで火が通っていたら完成です！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ジューシーなサワラが食べたくて作りました。

公開日：2021/07/29
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カテゴリ
さわら

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