材料（2人分）
- ☆ターメリック
- 小さじ1
- ☆クミン
- 小さじ1
- ☆コリアンダー
- 小さじ1
- 鶏ムネ肉
- 150ｇ
- 玉ねぎ
- 1/2個
- ニンニクみじん切り
- 少々
- 塩コショウ
- 少々
- バナナ
- 1本
- 塩
- 一つまみ
- きな粉
- 大さじ1
- 完熟トマト大
- 1個
- 蜂蜜(お好みで)
- 少々
作り方
-
- 1
- 鶏ムネ肉は2㎝角にカットし塩コショウしておく。
玉ねぎはみじん切りにしレンジで2～3分加熱。
完熟トマトは1㎝角にカット。
-
- 2
- フライパンに鶏むね肉を入れ火が通るまで加熱し取り出す。
-
- 3
- ②のフライパンにオリーブオイル大さじ1を入れニンニクを入れ風味がでたら玉ねぎときな粉と一口大にカットしたバナナを入れサッと炒める。
-
- 4
- ②のムネ肉とトマトと☆スパイス(混ぜる)と塩を入れ混ぜながら炒めて蜂蜜で味を調えて出来上がり。
きっかけ
TV番組で簡単にできそうだったので晩御飯に作りました。
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ターメリック・クミン・コリアンダーの3種類でもとても美味しい本格的なカレーができました。