牛スネ肉の赤ワインとトマトジュース煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オリーブオイルでにんにくを炒め、ローズマリーと適量の塩をお肉に揉み込み、を炒めます。

2. 2

   お肉に焼き色がついたら、みじん切りにした玉ねぎを加えてさらに炒めます。

3. 3

   トマトジュース、赤ワイン、塩、シナモンを加え、STAUBの蓋をしてとろ火にし、１時間30分じっくり煮込みます

4. 4

   ファルファッレを加えて、蓋をしてさらにとろ火で15分煮込みます。

5. 5

   最後にイタリアンパセリを適量のせて完成です。