練りタイプの酒粕の方が作りやすいですが、板酒粕の場合、酒粕と同量ぐらいのぬるま湯にちぎって放置しふやかしてからよく混ぜて事前に水溶き酒粕を作っておくと色々な料理にすぐ使えて便利です。
ブランデー入りのチョコレートやココアがありますが、お酒とチョコレートが合うように酒粕とココアの相性は抜群です。
サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！