材料（２人分）
- ほたて
- １００g
- じゃが芋
- 2個
- 太ネギ
- 3分の２本
- ピーマン
- 2個
- 油
- 大匙3分の２
- A鶏ガラスープの素
- 小匙１
- A砂糖
- 小匙１
- A酒
- 大匙１
- A塩
- 小匙3分の２
- A黒コショウ（粗びき）
- 小匙３分の１
作り方
-
- 1
- じゃが芋は洗って皮つきのままラップで包み電子レンジで２個約４分加熱し、皮を剥いて半月切りにする。
-
- 2
- 太ネギは斜め切り、ピーマンは細切りにする。
-
- 3
- Aを合わせる。
-
- 4
- フライパンに油を熱し、２を炒め、１、ほたてを加えてさらに炒め、３で調味する。
おいしくなるコツ
黒コショウを加えることでおいしくなります。
きっかけ
ほたてを使った料理が１品ほしかったので。
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