カボチャコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは皮をそぎ落すように切り、一口大程度に切り分ける。

2. 2

   耐熱ボウルにかぼちゃを入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(600w)で約5分加熱する。
   熱いうちにフォークで潰す。

3. 3

   かぼちゃを加熱している間に、フライパンに油をひき、豚ひき肉を炒める。
   醤油、塩こしょうを加えて調味する。

4. 4

   2に3を加えてよく混ぜ、好みの大きさに成型する。

5. 5

   小麦粉・溶き卵・パン粉の順につけ、180℃の揚げ油で上下を返しながらきつね色になるまで揚げる。