洗い物なし　ほっとくだけ　豆腐の水切り方法 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐のパック左に、写真のように包丁を入れ10ｃｍほどパックの上フィルムに切れ目を入れます。

2. 2

   豆腐パックの上に、写真のように包丁を入れ10ｃｍほどパックの上フィルムに切れ目を入れます。

3. 3

   豆腐パックの右に、写真のように包丁を入れ10ｃｍほどパックの上フィルムに切れ目を入れます。

4. 4

   お豆腐のパックを逆さにし（2でパックの上に切れ込みを入れた方を下にして）、シンクの端などにお豆腐を立てておき、切れ目から水が流れ出るようにして、ほっときます。

5. 5

   写真は、12時間ほっといたところ。お豆腐が自身の重みで水切りされ、パックとお豆腐の間に2-3ｃｍ隙間が出来ています。

6. 6

   上フィルムを取り除くとこんな感じです。すぐに使わない場合は、水切りしたあと上フィルムを取らず、ポリ袋に入れ冷蔵庫で保存、1-2日以内に食べれば大丈夫。