フライパンで焼くだけ　簡単　ローストビーフ風サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は、どの部位でも構いませんが、ステーキカットの厚さ1.5-2ｃｍくらいのものをこんがり焦げ目がつくまで中強火で両面焼き、火を止め放置します。写真は牛肩ロースです。

2. 2

   1の余熱調理している間にきゅうりとレタスを洗い、食べやすい大きさに切ってお皿に盛ります。

3. 3

   1を薄くスライスして2にのせます。ミニトマトも洗ってのせます。

4. 4

   粗挽きブラックペッパーと塩を振りかけます。お好みでめんつゆ、にんにく醤油、オリーブオイルなども合います。