キノコポテトのバジル炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは5mm厚くらいに切る。しめじはいしづきを切り落としほぐす。にんにくは薄くスライスする。

2. 2

   フライパンに油をひき、にんにくを入れて香りを出したら、じゃがいもを入れてざっと炒めたら、50ccぐらいの水（分量外）を入れ蓋をして蒸し煮する。

3. 3

   じゃがいもに火が通ったら、しめじ、塩、醤油、乾燥バジルをいれて水分を飛ばすように炒める。しめじに火が通り、全体が混ざったら出来上がり。