目玉焼き丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギは2cm幅に斜め切りする。にんにくは薄くスライスする。

2. 2

   フライパンに油をひき、にんにくを入れて香りを出したら、長ネギ、塩を入れて炒める。

3. 3

   長ネギに火が通ったら、卵を割り入れ（ネギに重なるように）、水を少量（分量外）入れて蓋をして蒸し焼きにする。

4. 4

   器にご飯をよそり、3を上にのせて、醤油を回しかけたら出来上がり。