卵に豆腐を入れて柔らか♪オムライス！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、人参、ピーマン、しめじはみじん切りにしておく。

2. 2

   鶏もも肉は小さめの一口サイズに切っておく。

3. 3

   フライパンに油を熱し、2を炒める。

4. 4

   2の色が変わったら
   3に1と塩こしょうを入れて炒める。

5. 5

   全体に火が通ったら4にケチャップを入れて炒める。

6. 6

   5にご飯を入れて全体によく混ざるように炒めたら火を止める。

7. 7

   ボウルに卵を割り入れ、といておく。
   絹豆腐は細かく砕いて卵に入れる。

8. 8

   別にフライパンを用意して熱し、油を入れる。

9. 9

   7の半分を8に入れて
   フライパン全体に広がるようにする。

10. 10

    7の半分を9に乗せて木べらなどでオムライスの形を作っていく。

11. 11

    10を器に盛り付ける。

12. 12

    出来上がり！
    
    お好みでケチャップやデミグラスソースなどをかけて下さい。