葉玉ねぎの牛丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   葉玉ねぎは、葉の部分は5cm幅に切り、実の部分は1cm幅にざく切りする。

2. 2

   フライパンに油をひき、葉玉ねぎを炒めたら、牛肉も入れてざっと炒める。（後で煮込むので、ここでは完全に火を通す必要はありません）

3. 3

   2に、だし汁、醤油、みりんをいれたら10分煮込む。（途中アクをとる）

4. 4

   器にご飯をよそり、3をかけたら出来上がり。