あったか とろとろ♡豆腐とわかめのかきたまスープ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 絹ごしとうふ
- 1/2丁
- 乾燥わかめ
- 2gくらい
- お湯
- 600cc
- ●粉末鶏ガラスープ
- 大さじ1
- ●みりん
- 大さじ1
- ●しょうゆ
- 小さじ1
- ●こしょう
- 少々
- 卵
- 1個
- 片栗粉
- 大さじ2/3
- 水【水溶き片栗粉用】
- 大さじ2/3
作り方
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- 1
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- わかめを水で戻し、食べやすいサイズに切る。
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- 2
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- 絹ごし豆腐は2cm角くらいに切る。
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- 3
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- 鍋にお湯を沸かし、豆腐とわかめ、●の調味料を入れる。
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- 4
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- 水溶き片栗粉【片栗粉と水は同量】を作ります。
鍋にゆっくり回し入れて、とろみをつけます。
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- 5
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- 卵を溶いて、
鍋に回し入れて一煮立ちしたら完成です！
おいしくなるコツ
ゴマや小ネギ等いろいろな薬味をのせると、
さらに美味しくなりますよ^_^
きっかけ
温まるスープが飲みたくて作りました！
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