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アボカドとキノコの簡単炒め レシピ・作り方

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ご飯に乗せれば丼物にも出来、簡単一品になります★

材料(3人分)

豚挽き肉
300g
オクラ
1パック
アボカド
2個
椎茸
1パック
舞茸
1パック
黒胡椒
適量
岩塩(塩)
適量
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作り方

  1. 1
    野菜、キノコを一口大に切る
  2. 2
    熱したフライパンに油を引き、挽肉を入れ炒める
  3. 3
    ある程度炒めたら、アボカド以外の野菜とキノコを加え炒める
  4. 4
    しんなりしてきたら、アボカドを加え炒める
  5. 5
    仕上げに黒胡椒と岩塩を入れ、味を調える

おいしくなるコツ

今回は味付けはシンプルに黒胡椒と岩塩でしたが、玉ねぎドレッシングなどの香味系ドレッシングでもOK。また挽肉以外にもソーセージやツナなどへ変えても楽しめます。 インスタでも同レシピ公開中。

きっかけ

オクラが苦手だったのですが、好きなキノコ等と合わせて美味しく食べたいと思ったため。あとアボカドを炒める事にも挑戦してみたかったので。

公開日:2018/12/17

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カテゴリ
アボカドその他のきのこオクラ

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