ソースが隠し味☆うちのコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮をむき、一口大にきったらボウルに入れ8分程レンジにかける。

2. 2

   じゃがいもがやわらかくなったら潰す。

3. 3

   玉ねぎをみじん切りにし、サラダ油で炒める。
   しんなりしたらひき肉も加えて炒め、色が変わったら砂糖小さじ1、塩コショウ少々で味付けをする。

4. 4

   じゃがいもに炒めたひき肉と玉ねぎを加え、中濃ソースを入れて混ぜ合わせる。

5. 5

   タネを小判形に成形し、小麦粉、卵、パン粉をつけて180℃の油で揚げる。