簡単！ピンクが綺麗なみょうがの茎の甘酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タッパーなどの容器に調味液をすべて入れて混ぜ合わせておきます。

2. 2

   みょうがの茎を縦に半分に切って、熱湯で1分ほど茹でます。

3. 3

   ザルにあけたら、塩をひとつまみほどまぶして軽く馴染ませます。

4. 4

   調味液を入れた容器に、粗熱の取れたみょうがの茎を入れます。

5. 5

   昆布はある程度柔らかくなって、ダシが出たらぬめりが出てしまうので取り除いて下さい。