圧力鍋で時短！鶏手羽元のニンニク醤油煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクはやや肉厚の薄切り、生姜は薄切り、ネギはみじん切りにしておきます。

2. 2

   圧力鍋を温め、ごま油をひいて生姜とネギを加え中火～弱火で炒めます。

3. 3

   香りが立ってきたら、鶏手羽元を加えて中火でいため表面が白っぽくなったら火を止めます。

4. 4

   鍋にニンニクと◎の材料を加え蓋をして強火で加熱し圧がかかって重りが回り始めたら弱火に落として5分加圧します。

5. 5

   その後、自然冷却し圧が抜けたら蓋を開けて、強火～中火で煮詰めたら出来上がりです。