白菜とベーコンのクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は茎の部分と葉の部分に分けてカットします。

2. 2

   ベーコンは1㎝幅で切り、ニンニクは薄切りします。

3. 3

   鍋に油をひき、中火でニンニクを香りが立つまで炒め、ベーコンを加えて軽く炒めます。

4. 4

   ベーコンに火が通ったら、白菜の茎の部分・水・鶏がらスープの素・塩をいれていったん煮立たせ、蓋をして中火で3分煮込みます。

5. 5

   白菜の葉の部分・片栗粉を牛乳で溶いたものを加え、中火で混ぜながら加熱し、とろみをつけます。

6. 6

   黒コショウを加え、味をみてたらなければ塩等を追加で加え出来上がりです。