材料（1人分）
- 合挽きミンチ
- 50g
- ごぼう粗みじん切り
- 30g
- レンコン粗みじん切り
- 20g
- 油
- 大さじ1
- 甜麺醤
- 小さじ2/3
- 甜菜糖
- 小さじ1/3
- 塩
- ひとつまみ
- レタス
- 3枚
作り方
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- 1
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- フライパンに油をひいて、火にかけ、合挽きミンチ、ごぼう、レンコンを加え、フライパン一面に広げて焼き付けていく。
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- 2
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- 焼き色がついたら、混ぜながら焼き、甜麺醤と甜菜糖を加えて味をつけます。味を見ながら塩を加えて、味を調えます。
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- 3
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- レタスと肉味噌を盛り付けて、出来上がり！
きっかけ
たっぷり野菜の肉味噌を作りたかったので。
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