子供も大好き☆冷めても美味しいチョコパン☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱の計量カップに砂糖、バター、牛乳を入れ、500wで50秒位温める。
2. 2 取り出したら、バターを溶かすようにかき混ぜ、ドライイーストも加え、よく混ぜ合わせる。
3. 3 ボウルに強力粉、塩を混ぜ合わせ、先ほど温めたものを回しかけながら、さっくり混ぜる。
4. 4 手で捏ねてまとまったら丸く整えて、発酵させる。一次発酵。(40度で30分)
   オーブンレンジのスチーム発酵機能を使用。
5. 5 2倍くらいの大きさになったら、発酵完了。分量外の強力粉適量を台に出し、生地を優しく押して、ガス抜きをし、8等分して板チョコ2カケを包んで丸く成型する。チョコはお好みで♡
6. 6 クッキングシートを敷いた黒皿に並べ、第二次発酵。(オーブンレンジスチーム発酵機能で40度30分くらい。)
7. 7 しっかり膨らんだら180度の予熱をしたオーブンで15分焼き、完成。