材料（4人分）
- とうもろこし
- 1本
- 卵
- 1個
- 水
- 3カップ
- ☆鶏がらスープの素
- 大さじ1
- ☆酒
- 大さじ1
- ☆おろし生姜
- ひとつまみ
- ☆塩
- 少々
- ☆コショウ
- 少々
- 片栗粉
- 大さじ1
- 片栗粉用の水
- 大さじ2
作り方
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- 1
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- とうもろこしを包丁でこそぎ落とします。
鍋にとうもろこしと水をいれて煮立て、アクをとり除きます。
-
- 2
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- ☆をいれて、お玉でクルクルとかき混ぜながら、水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつけます。
-
- 3
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- フツフツしてきたら、よくといた卵をさえばしで細く回しいれたら出来上がり！
おいしくなるコツ
塩コショウで味をととのえて下さい。
きっかけ
買ったとうもろこしが甘くなかったのでスープにしちゃいました。
すっごく簡単に作ってみました。