生姜風味の茄子の味噌漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   酢生姜の作り方
   生姜をみじん切りにし瓶に入れかぶる位の酢と蜂蜜を少々入れ１日以上置く。

2. 2

   茄子は縦半分にカットし味噌を薄くつけて1日以上漬けておく。

3. 3

   茄子を洗って絞り薄くスライスし酢生姜をかけて出来上がり。