干しエビのちゃんぽん レシピ・作り方

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干しエビで美味しいダシがでました～

材料（1～人分）

干しエビ
3尾
豚こま切れ
50ｇ
中華麺
1玉
人参
1/4本
キャベツ
1枚
ネギ
1/2本
白だし
大さじ2
みりん
大さじ1
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1
    干しエビはサッと洗っておく。人参・長ネギは薄くせん切り。キャベツはざく切り。
  2. 2
    フライパンに①と海老と豚を入れ中火で2分炒める。
  3. 3
    水2カップと白だしを入れ沸騰してきたら弱火にし中華麺を入れ再沸騰してきたらみりんと塩胡椒で味を調えて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

イメージで食べたいと思って作りました。

公開日：2016/01/14
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カテゴリ
ちゃんぽん昼食の献立（昼ごはん）

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