片栗粉で野菜シチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜は2センチ角にカット。（ブロッコリーの茎は薄くスライス）
   ★は混ぜておく。

2. 2

   鍋に①の野菜（ブロッコリーは芯）とバターを入れ中火で1～2分表面をサッと焼く。

3. 3

   水1カップ入れ沸騰してきたら弱火で火が通るまで加熱し牛乳とブロッコリーの蕾を入れ色が変わったら塩胡椒で味を調える。

4. 4

   ★を入れとろみがついたら出来上がり。