簡単♪フルーツムース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍フルーツは、生のフルーツを凍らしても、冷凍食品のフルーツでも、どちらでもOK。いちごやマンゴーオススメです♪

2. 2

   ゼラチンは、大４の水でふやかしておく。

3. 3

   小ソースパンに、生クリーム、砂糖を入れ、IR保温70℃で溶かす。ふやかしたゼラチンも加えて溶かす。

4. 4

   フードプロセッサー(メタルの刃)でフルーツを砕きながら、注ぎ口より、３を入れる。

5. 5

   ムースが緩い場合は、冷蔵庫で少し冷やして下さい‼
   でき上がりは、こんな感じ♪